Bạn đang thắc mắc các nước Châu Âu sẽ ăn gì vào đêm giao thừa không? Các nước trên thế giới đều có những nét độc đáo riêng về ẩm thực trong những ngày Tết, hãy cùng khám phá những món ăn ngày Tết ở các nước Châu Âu nhé.
Những nước Châu Á nói chung và nước Việt Nam nói riêng đều có các món ăn đặc trưng trong ngày Tết, thể hiện mong muốn một năm mới an khang, thịnh vượng. Còn những nước ở Châu Âu thì sao? Dưới đây là một số nét đặc trưng trong ẩm thực ngày Tết của một số quốc gia tiêu biểu.
Mục Lục
Nước Pháp
Gà tây nhồi hạt dẻ là linh hồn chính của bữa tiệc cuối năm. Có thể nói, đây là món ăn truyền thống và lâu đời nhất trong tiệc năm mới ở Pháp. Hỗn hợp nhồi gà tây thường gồm phần lớn hạt dẻ, bánh mỳ baguette cắt vụn, hành tây. Cần tây và các loại lá thơm gia vị, tạo nên món ăn đầy hấp dẫn.
Nước Ý
Với người Ý, món ăn không thể thiếu được trong đêm giao thừa là Cotechino con lenticchie (món xúc xích với đậu lăng). Sự kết hợp của những tảng thịt ngon lành cùng những hạt đậu lăng nhỏ là biểu tượng cho sự no đủ, may mắn trong những ngày đầu năm.
Nước Thụy Sĩ
Người Thụy Sĩ sẽ ăn món lẩu phô mai Fondue Chinoise trong ngày đón chào năm mới của mình. Một chiếc nồi nhỏ xinh đặt trên chiếc bếp lò, người ta sẽ cắt vào đây các viên phô mai để chúng nóng chảy. Trên bàn là các loại topping như thịt nguội, khoai tây, cà chua, salat, giăm bông… Người ăn dùng dĩa xiên vào các đồ ăn để nhúng vào nồi phô mai nóng chảy, sau đó là thưởng thức. Lẩu phô mai thường được ăn kèm với bánh mỳ nướng giòn rụm.
Nước Đam Mạch
Thay vì việc thưởng thức những bữa tiệc với đầy thịt và rượu,… Thì người dân Đan Mạch lại rất xem trọng các loại rau xanh như: cải xoăn, cải bắp thảo,… Họ quan niệm rằng màu xanh của những laoij rau này rất giống màu của tiền nước họ, điều này mang đến sự may mắn. Đủ đầy và tài lộc cho một năm mới an khang.
Nước Ba Lan
Món ăn có màu sắc ấn tượng này còn gọi là súp borscht đỏ. Một loại súp chua có thành phần lên men. Sự góp mặt của củ dền là lý do khiến món ăn có màu đỏ rực rỡ. Món súp này thường dùng để bắt đầu các bữa tiệc Giáng sinh và đón chào năm mới.
Nước Tây Ban Nha
Thay vì chế biến những món ăn công phu, người Tây Ban Nha thường sử dụng những trái nho để thể hiện cho khát vọng về một năm với nhiều niềm vui và may mắn.
Trong đêm giao thừa, khi thời khắc năm cũ đã qua và năm mới đến. Người Tây Ban Nha sẽ ăn 12 trái nho hoặc nhâm nhi từng ly rượu nho thơm ngọt với hy vọng sẽ có 12 tháng hạnh phúc trọn vẹn.
Nước Hy Lạp
Những ngày đầu của năm mới cũng là dịp để người Hy Lạp tưởng nhớ và bày tỏ lòng thành đến Thánh Basil. Vì vậy, mâm cỗ ngày Tết của người Hy Lạp cũng vô cùng đặc biệt và nhất là không thể thiếu được một chiếc bánh kem Thánh Basil. Thoạt nhìn thì đây chỉ là một chiếc bánh bình thường. Tuy nhiên người Hy Lạp đã khéo léo đặt vào trong bánh một đồng tiền vàng hay bạc.
Theo quan niệm tại đây, người nào thấy được đồng tiền khi thưởng thức bánh sẽ có được một năm mới trọn vẹn.
>>> Tham khảo thêm những thông tin khác về ẩm thực tại: wlkrco.com
Bài viết cùng chủ đề: