Mâm cơm cơ bản của người Việt thường bao gồm 3 món chủ yếu: Trong đó có món mặn, món xào hoặc luộc và một món canh. Vì thế khi thấy thực đơn có những 6 món ăn bạn nghĩ thực đơn này chỉ dành cho gia đình đông thành viên và các món ăn được chế biến rất cầu kỳ và phức tạp. Nhưng thực ra thực đơn mà chúng tôi giới thiệu đến các bạn sau đây rất đơn giản và chế biến nhanh chóng. Bạn chỉ cần thời gian 1 tiếng là có thể thực hiện xong xuôi tất cả các món. Thực đơn được xây dựng với các nguồn thực phẩm vừa tươi ngon, dễ tìm mà lại cực tốt cho sức khỏe. Cùng wlkrco.com tham khảo ngay thực đơn hôm nay gồm những món nào nhé.
Mục Lục
Bữa cơm hấp dẫn với tôm xào tỏi ớt
Tôm là một trong những hải sản được tiêu thụ phổ biến. Giá trị dinh dưỡng của tôm khá dồi dào, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Loại hải sản này chủ yếu được tạo thành từ protein và nước. Cách để làm món tôm xào tỏi ớt thì vô cùng đơn giản như sau: Tôm rửa sạch, rút bỏ chỉ lưng, cho vào nước nóng chần sơ qua. Phi thơm hành tỏi ớt, cho tôm vào xào trên lửa lớn, thêm gia vị là xong.
Món ăn từ trứng đơn giản, dễ làm
Trứng gà là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong trứng có đủ protein, lipid, glucid, vitamin và chất khoáng, các loại men và hormon. Thành phần dinh dưỡng trong trứng khá cân đối. Cách chế biến món ăn này như sau: Đập 2 quả trứng cho vào tô, thêm một chút muối đánh tan, rồi thêm một chút nước ấm vào (lượng nước gấp 1,5 lần trứng), đánh đều tay đến khi lên bọt, sau đó lọc qua rây. Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn, cho vào nồi hấp trong 8 phút, sau đó thêm vài con tôm lên trên, hấp thêm 5 phút nữa là hoàn thành.
Món cánh gà xào cay đổi vị
Thịt gà là loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà không chứa nhiều chất béo. Cánh gà sẽ cung cấp 64% protein và 36% chất béo. Chế biến món này rất nhanh chóng với các thao tác sau: Cánh gà làm sạch, chần qua nước nóng rồi vớt ra để ráo. Phi thơm tỏi gừng ớt, cho cánh gà vào xào trên lửa lớn, thêm gia vị, rồi dọn ra đĩa.
Món rau muống luộc
Rau muống là loại rau được dụng trong bữa ăn hàng ngày. Trong rau muống chứa nhiều chất xơ, protein; cùng nhiều khoáng chất canxi, phốt pho, sắt, kẽm, các vitamin C, B1, B2. Chế biến món này thì cực kỳ đơn giản và nhanh chóng với các bước: Đun sôi nước sủi bọt; thêm một chút muối và vài giọt dầu ăn; cho rau muống vào đợi nước sôi lại thì vớt ra.
Canh mồng tơi cùng thịt heo
Rau mồng tơi là loại rau phổ biến, thành phần rau mồng tơi có các chất như: Vitamin C, A, PP, B1, B2; Pectin; Saponin; Polysaccharide; Tinh bột; Chất đạm và béo; canxi; Sắt; Nước và Folate rất tốt cho cơ thể con người và giàu dinh dưỡng.
Chế biến món ăn này như sau: Thịt heo cắt miếng nhỏ, ướp với một chút hành tím và gia vị. Làm nóng một ít dầu trong nồi, cho thịt heo vào xào chín; thêm lượng nước vừa phải; đợi nước đun sôi thì cho mồng tơi vào, nêm nếm lại gia vị là xong.
Tráng miệng với bánh ngọt
Ăn một chút bánh ngọt hoặc trái cây để tráng miệng sau bữa ăn rất tốt cho cơ thể. Những món tráng miệng giúp bạn có bữa ăn thật thú vị, hấp dẫn với đầy đủ hương vị cay chua mặn ngọt. Tùy theo sở thích của từng gia đình có thể mua bánh ngọt hoặc trái cây thay thế.
Bài viết cùng chủ đề: