Nhờ phong các pha chế đặc biệt và độc đáo của người Ý, ngoài hương vị, cappucino đẹp và tinh thế giống như một tác phẩm nghệ thuật… Một tách cafe vào buổi sáng sớm sẽ mang đến cho bạn một ngày dài tỉnh táo, tràn đầy năng lượng. Cappuccino từ lâu được mệnh danh là loại cafe làm mê hoặc lòng người, sản phẩm này của người Ý đã vươn xa ra thế giới.
Cùng với Latte và Espresso, Cappuccino đã góp một phần không nhỏ tạo nên hình ảnh và hương vị cà phê Ý – loại cà phê đang được cả thế giới ưa chuộng. Cùng tìm hiểu về Cappuccino – thức uống sang trọng của người Ý qua bài viết bên dưới của wlkrco.com bạn nhé.
Mục Lục
Chọn và sử dụng tách phù hợp
Cappuccino là một thức uống sang trọng và cầu kỳ. Tách dùng để thưởng thức cà phê Cappuccino phải được làm bằng đá hoặc sứ, có thành dầy để giữ nóng lâu cho cà phê bên trong. Tách phải được hâm nóng trước khi phục vụ.
Nếu bạn chưa từng thưởng thức Cappuccino thì có lẽ đây chính là một thiếu sót lớn. Một tách Cappuccino là sự kết hợp hoàn hảo giữa cafe Espresso với bọt sữa và sữa nóng tạo ra hương thơm nức mũi những người sành sỏi về cafe. Thoạt đầu, bạn sẽ thấy giống thành phần của Latte, tuy nhiên tỷ lệ khi pha chế lại tạo ra những thức uống riêng biệt.
Một tách cà phê Cappuccino bao gồm ba phần chính: cà phê espresso, sữa nóng và sữa sủi bọt. Để hoàn thiện khẩu vị, người ta thường rãi lên trên tách cà phê Cappuccino một ít bột ca cao hay bột quế. Người pha chế thường dùng khuôn hay thìa khuấy điệu nghệ. Trong lúc rắc bột để tạo thành các hình nghệ thuật (hình trái tim, đám mây, bướm,…).
Cappuccino đẹp như một tác phẩm nghệ thuật
Trong một tách Cappuccino, phần bọt sữa được đặc biệt chăm chút. Về thẩm mỹ nó giúp tách cà phê đẹp hơn và hấp dẫn hơn. Về hương vị, nó giúp tăng độ béo, hương thơm, giảm độ chua và đắng của cà phê.
Về vật lý, nó có tác dụng giữ nhiệt giúp lớp cà phê và sữa phía dưới nóng lâu hơn. Và cuối cùng lớp bọt này là cả một nghệ thuật biểu diễn. Tùy tay nghề của bartender mà khi bưng ra. Tách cà phê nóng sẽ có lớp bọt phía trên được tạo các hình nghệ thuật. Cà phê Cappuccino chỉ ngon khi uống nóng.
Chỉ cần chạm nhẹ môi vào lớp bọt mềm xốp xốp bạn sẽ bị ấn tượng rất sâu sắc. Bởi vị sữa, vị đắng vương vấn mãi đầu lưỡi. Thưởng thức một tách Cappuccino sẽ khiến bạn cảm thấy sảng khoái. Giúp tỉnh táo cho một ngày dài làm việc năng động, hiệu quả.
Và hương vị tinh tế. Cappuccino có vị cà phê trầm và nhẹ. Cùng hương thơm của kem hòa lẫn vị béo của sữa. Chỉ cần nhấp môi một ngụm nóng, bạn sẽ có ngay cảm giác thích thú khi thưởng thức một món ngon cùng với tâm trạng sảng khoái, đầu óc tỉnh táo, minh mẫn, ..
Cappuccino được xem như một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Ý. Họ thường dùng thức uống này trong bữa sáng hoặc dành thời gian riêng trong ngày để thưởng thức như một món riêng biệt.
Bài viết cùng chủ đề: