Mách bạn cách nấu món nui xào bò thơm ngon cho bé

Ngoài những món ăn dặm làm từ gạo, mẹ hãy thử dùng nui để tạo đa dạng món ăn cho con. Nui không chỉ ngon mà nó còn tiết kiệm được thời gian nấu cho mẹ, nui xào mềm kết hợp cùng với thịt bò thơm thơm, béo béo sẽ làm bữa ăn của bé thêm ngon hơn. Món nui xào bò vừa giúp đảm bảo dinh dưỡng, không yêu cầu nguyên liệu cầu kỳ cũng như là cách chế biến phức tạp.

Nui xào bò cho bé là một món ăn sáng được ưa chuộng rộng rãi. Việc nấu bữa sáng đủ dinh dưỡng thường tốn rất nhiều thời gian của các bà mẹ. Nhưng không vì thế mà chúng ta đều bỏ qua, hoặc lo không trọn bữa sáng đầy đủ cho các con. Với món nui xào thịt bò bằm, viên rất đơn giản, mẹ sẽ có thêm gợi ý món điểm tâm cho bé đáp ứng được đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của con.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 150 g nui
  • 100 g thịt bò
  • 2 quả cà chua
  • Sốt cà chua
  • Hành tím, tỏi
  • Dầu ăn
  • Gia vị: mắm, muối,… (loại gia vị khuyên dùng cho trẻ)
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Sốt cà chua

Cách sơ chế nguyên liệu

  • Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Cà chua rửa sạch, khía nhựa vào nhỏ sau đó để vào bát tô, đổ nước sôi vào trần qua trong 5 phút để tiện bóc vỏ cà chua. Sau đó đem tách vỏ cà chua rồi thái nhỏ.
  • Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp cùng một chút tỏi và gia vị, ướp khoảng 10 phút để gia vị ngấm đều vào thịt.

Làm sốt cà chua

  • Cà chua rửa sạch, chẻ làm 4 sau đó phi thơm cùng hành khô. Thêm khoảng 1 chén nước lọc để nấu cho cà chua chín mềm. Khi cà chua đã chín, loại bỏ phần vỏ.
  • Thêm 1 muỗng nước sốt cà chua vào tạo độ sánh, sau đó, đổ thịt bò bằm vào xào chung.

Cách làm món nui xào bò

  • Đun nước sôi với một thìa muối, thả nui vào luộc chín, vớt ra rổ. Xả qua nước lạnh cho không bị dính.
  • Lấy một chảo, cho một chút dầu ăn rồi cho tỏi, hành khô phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào qua, cho một bát nước lọc. Để nấu cho cà chua chín mềm. Khi cà chua đã chín mềm thì cho 1 thìa tương cà vào. Để tạo độ sánh cho phần sốt, cuối cùng cho thịt bò vào xào chung.
  • Đổ nui vào hỗn hợp bò bằm sốt cà chua, đảo đều tay. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc nui ra đĩa, vậy là bạn đã hoàn thành món nui xào thơm ngon cho bé ăn dặm.
Cách làm món nui xào bò
Nui xào bò

Mẹ lưu ý, món nui xào thịt bò bằm này nên cho bé ăn khi còn ấm như vậy sẽ ngon hơn. Ngoài ra, mẹ có thể thay thế thịt bò bằng các nguyên liệu khác. Như cá hồi, thịt heo, …. , tham khảo thêm Thực đơn ăn dặm dành cho trẻ từ 9-12 tháng của chúng tôi nhé.

Mẹ cần lưu ý những gì khi làm nui xào thịt bò cho bé dễ ăn, đảm bảo dinh dưỡng?

Khi chế biến món ăn cho trẻ, mẹ cần lưu ý nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị, độ tuổi của con. Nhất là với những gia vị cay (ớt, tiêu). Hay mặn (muối, nước mắm,…), đường. Bởi, ở trẻ em, sự phát triển vị giác chưa được hoàn thiện như người lớn. Các con rất nhạy cảm với hương vị món ăn mà mình thưởng thức. Thế nên, mẹ nhớ điều này để cân nhắc khi nấu nướng món ngon cho bé nhé.

Xem thêm những bài viết khác tại đây.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *