Hướng dẫn các mẹ nấu món cơm chiên thập cẩm thơm ngon cho bé

Cơm chiên thập cẩm cùng với nhiều màu sắc sẽ kích thích vị giác của các bé, giúp cho bé ăn ngon miệng hơn. Với thành phần nguyên liệu gồm có là tôm, rau củ, trứng sẽ giúp mẹ làm ra món cơm chiên cực ngon mà vẫn có thể đảm bảo đủ dinh dưỡng cho bữa ăn của bé. Cách làm cơm chiên thập cẩm tơi, thơm ngon, có màu sắc bắt mắt là công thức mà có lẽ rất nhiều người muốn sở hữu. Nếu cũng muốn biến hóa cơm, trứng, tôm, nấm đông cô và 1 số loại rau củ khác thành đĩa cơm chiên vàng ươm thì các bạn đừng vội lướt qua bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn

  • 1 bát cơm
  • 5 – 6 con tôm to
  • 1/2 củ cà rốt (có thể thêm đậu hà lan, đậu cove… hay những rau củ mà bé thích)
  • 1 quả trứng
  • Gia vị thêm: hành, tỏi, hạt nêm, nước tương (xì dầu), dầu ăn, hành lá.
Nguyên liệu cần chuẩn 
Trứng

Các cách làm món cơm chiên thập cẩm cực đơn giản cho bé

Sơ chế nguyên liệu

  • Hành, tỏi, bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
  • Tôm chọn loại tôm to, tươi ngon. Tôm đem rửa sạch, sau đó bỏ đầu, bó vỏ và lấy sạch phần chỉ sống lưng tôm. Ướp tôm với một chút hành băm và nước mắm (loại dùng riêng cho bé).
  • Cà rốt, rau củ rửa sạch, cắt hạt lựu, hành lá thái nhuyễn.
  • Trứng tráng mỏng.

Cách làm món cơm chiên thập cẩm

  • Đặt chảo sâu lòng lên bếp lửa vừa, cho 10ml dầu ăn vào chảo, đổ trứng vào và đảo đều cho tới khi chín. Dùng xẻng nấu ăn dằm trứng thành những miếng nhỏ rồi bỏ ra bát.
  • Rửa chảo sạch, lại cho chảo lên bếp, làm nóng chảo cho tới khi có hơi nóng bốc lên, cho 15ml dầu ăn vào chảo, láng đều khắp bề mặt. Sau đó cho hành tỏi vào phi thơm. Xếp tôm lên chảo thành từng lớp, để khoảng 20 giây cho tới khi se mặt lại. Tiếp tục xào tôm cho tới khi tôm chuyển màu thì bỏ ra bát.
  • Thêm cơm vào chảo, dùng xẻng nấu ăn dằm vỡ những chỗ cơm bị đóng cục quá to, cho xì dầu ngọt và nước tương vào đảo đều tới khi cơm nóng. Cho gia vị vào đảo đều.
  • Tiếp tục cho cà rốt, tôm, trứng vào đảo khoảng 5 phút.
Cách làm món cơm chiên thập cẩm
Cơm chiên thập cẩm

Hoàn thành

Món cơm chiên nhiều màu sắc cho bé biếng ăn đã được mẹ làm xong. Lúc này mẹ nên xúc ra đĩa hoặc bát để thưởng thức. Nếu thích vị chua chua ngọt, bạn có thể thêm 1/2 quả dứa bỏ vỏ, mắt, thái miếng nhỏ và cho vào cùng.

Món cơm chiên thập cẩm với đủ màu sắc từ màu đỏ của tôm, màu vàng của trứng, màu xanh của hành, cùng với cơm chiên thơm ngon, chắc chắn các bé sẽ thu hút được sự quan tâm cực kỳ của các bé.

Mẹ lưu ý, món cơm chiên thập cẩm này chỉ dùng được cho các bé đã ăn thô tốt nếu bé chưa ăn được thì mẹ hãy chuẩn bị món khác cho bé ăn dặm nhé, tham khảo thêm Thực đơn ăn dặm dành cho trẻ từ 9-12 tháng của FamiCook nhé.

Cách chọn mua đậu que (đậu cô ve) tươi ngon

  • Khi mua bạn nên chọn mua những quả có cuống màu xanh; nhìn còn mới, có hình dáng thuôn dài, bằng phẳng không lòi lõm.
  • Tránh mua những quả đậu nổi nhiều u vì hạt đậu bên trong to và đậu đã già. Khi chế biến sẽ không ngon và ngọt nữa
  • Ngoài ra bạn cũng không nên chọn mua đậu que có bề ngoài quá đẹp mắt như bóng nhẵn, ít lông tơ, không bị sâu. Vì rất có thể những quả này đã bị phun rất nhiều thuốc trừ sâu. Nếu ăn nhầm những quả này thì không tốt cho sức khỏe.

Xem thêm những bài viết khác tại chuyên mục Ẩm thực cho trẻ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *