Bỏ túi những món ăn truyền thống hấp dẫn tại Canada

Đừng nghĩ rằng đồ ăn của Canada không khác gì ở Mỹ mà bỏ qua nền ẩm thực đặc trưng của nơi đây. Đúng là ẩm thực của người dân hai quốc gia này khá giống nhau nhưng điều đó không có nghĩa là Canada thiếu đi những món ăn ngon hấp dẫn du khách.

Canada không chỉ nổi tiếng với một nền giáo dục phát triển mà còn là vùng đất sở hữu nhiều món ăn độc đáo và nền văn hóa ẩm thực nổi tiếng khắp thế giới. Cùng tìm hiểu đặc sản Canada qua các món ăn dưới đây nhé!

Món Thanh Nanaimo

Thanh Nanaimo là món tráng miệng ngon tuyệt cú mèo. Khởi nguồn từ thành phố xinh đẹp mang tên Nanaimo ở British Columbia, Canada. Những thanh này bao gồm một lớp bánh wafer, một lớp bơ lạnh và lớp sôcôla nóng chảy trên cùng. Mùi vị của thanh Nanaimo ngon đến mức có thể khiến người dân tại Bắc Mỹ cũng rất thích thú.

Thanh Nanaimo
Thanh Nanaimo

Món Poutine

Poutine là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Canada. Bao gồm khoai tây chiên, phô mai ăn kèm nước sốt thịt. Món ăn này được bán dọc theo bờ biển trong các quán rượu, sân thể thao và nhà hàng. Tuy đây không phải là một món lành mạnh cho sức khỏe, vì nó chứa khá nhiều chất béo và đạm, nhưng lại là loại thức ăn nhanh đáng để bạn thử nếu có dịp du lịch Canada.

Món Bánh tart bơ

Bánh tart bơ Canada có thành phần chính là bơ, đường, xi rô, và trứng. Sau đó đổ vào khuôn và đem nướng cho đến khi phần bánh phía ngoài cứng lại còn phần nhân chảy ra. Công thức làm bánh tart bơ xuất hiện lần đầu tiên trong một quyển sách nấu ăn xuất bản vào năm 1900 và nhanh chóng trở nên phổ biến vì độ thơm ngon, hấp dẫn.

Quả việt quất dại

Người Canada thích vị ngọt của trái việt quất dại. Đây là loại quả được tìm thấy nhiều nhất ở Ontario, Quebec và các tỉnh gần biển. Canada cũng là quốc gia xuất khẩu việt quất lớn nhất thế giới. Nếu ghé thăm Canada vào mùa hè, du khách đừng quên ghé vào một quầy trái cây để thưởng thức hương vị chua chua, ngọt ngọt của những trái việt quất mọng nước, căng tròn. Việt quất thường được ăn không hoặc dùng kèm bánh kếp, sữa chua hay bánh ngọt.

Món Tourtière

Tourtière là món ngon được làm từ thịt lợn, thịt bò nguyên miếng hoặc thái lát. Món này đặc biệt phổ biến vào dịp Giáng sinh và năm mới. Nhưng cũng được bán tại các cửa hàng tạp hóa trên khắp Canada quanh năm. Tourtière có những biến thể tuỳ theo những vùng miền khác nhau như Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian và Manitoba nhưng nhìn chung hương vị đều rất thơm ngon và đáng để thử.

Tourtière
Tourtière

Món BeaverTails

BeaverTails là một thương hiệu bánh ngọt nổi tiếng tại Canada. Sở dĩ được đặt tên là BeaverTails vì những chiếc bánh có hình dạng trông như đuôi của một chú hải ly. Bánh được phủ bằng một lớp sô cô la, táo hoặc chuối… Thực chất đây cũng chỉ là một loại bánh donut hình phẳng và không có lỗ như các loại bánh truyền thống khác.

Khi thưởng thức món ăn đậm chất xứ sở lá phong này bạn sẽ cảm thấy độ giòn của bánh khi bên trong vẫn còn xốp mềm hòa quyện với vị ngọt tươi mát của phần topping bên trên. Có thể nói đây là một món bánh ngon mà bạn phải thử khi đi du lịch Canada.

Siro cây lá phong

Biểu tượng của Canada là lá phong và từ chính lá cây đơn giản này. Người dân đã chế biến thành một đặc sản chỉ có ở xứ sở này là siro lá phong. Siro có hương vị thơm nức mũi và ngọt ngào khó cưỡng, được dùng để thay thế cho đường trong các món bánh như bánh kếp, bánh mì, bánh yến mạch. Ngoài ra siro còn thay thế cho các phụ gia tạo ngọt khác để làm kẹo, ngũ cốc, sữa chua… Quả là món quà ý nghĩa mà các du khách có thể mua tặng cho bạn bè và người thân.

Pizza kiểu Canada

Pizza kiểu Canada có lớp bánh không quá dày và nặng như kiểu Mỹ. Lớp topping đa dạng và sáng tạo hơn nhiều so với những kiểu bánh truyền thống của Ý. Hai kiểu bánh đặc trưng nhất của Canada đó là Wayne Gretzky (pho mát sữa đông, hành tây, sốt thịt heo cay, ớt lát, pho mát cheddar, xúc xích Ý,pho mát mozzarella) và Cronenberg Crash (bao gồm ớt chuông, đậu phộng, đậu phụ cay, xoài, ngò pesto).

>>> Tham khảo những bài viết về ẩm thực khác tại: wlkrco.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *